Allergidietten

ChroniquesDuVasteMonde: Gjør allergi deg virkelig feit?

Dr. Michael Körner :: Klart svar: nei.

ChroniquesDuVasteMonde: Kan disse blodprøvene oppdage matallergier eller intoleranser?

Dr. Michael Körner: Nei. Hos våre pasienter sammenlignet vi resultatene fra disse såkalte IgG-testene med bekreftede allergitester - det var ingen sammenhenger.

ChroniquesDuVasteMonde: Hva gjør da testene?

Dr. Michael Körner: De viser hva noen har spist nylig, for eksempel gulrøtter, nøtter eller ost. I blodet kan passende IgG-antistoffer (se boks) bli funnet. Hvis en bestemt mengde antistoffer er til stede for en mat, betyr dette at maten har blitt konsumert ofte. Produsentene av testene trekker konklusjonen: Jo flere antistoffer, jo sterkere kreves immunforsvaret, og det gjør deg syk og feit. Men denne påstanden er uten noe vitenskapelig grunnlag. Immunsystemet tar for seg alt vi spiser. Så det er helt nonsensisk å bruke flere hundre euro for en slik test.

ChroniquesDuVasteMonde: Allergologer advarer nå mot slike tester? hvorfor?

Dr. Michael Körner: I tysk Allergi og Astma Association, flere og flere sufferers som har tatt testene og nå må gjøre uten førti og flere matvarer for å lindre sine symptomer, rapporterer. De er desperate og mister helt hva de i det hele tatt kan spise. Produsentene av blodprøver opptrer her helt uansvarlige og lar folk være i fred.

ChroniquesDuVasteMonde: Men noen mennesker ser ut til å gå ned i vekt hvis de utelater deres antatte "fettstoffer".

Dr. Michael Körner: Det kan være. Slettes for eksempel meieriprodukter uten erstatning, spiser du mindre fett enn før? og avtar. Men å ha en allergi har ingenting å gjøre med det. Verre: Hvis bare noen få matvarer kan spises, truer en farlig næringsmangel, spesielt hos barn. Hvis du vil klare deg uten visse matvarer, bør dette bare gjøres med profesjonell støtte (lege og / eller ernæringsfysiolog).

ChroniquesDuVasteMonde: Produsentene hevder at selv ved astma hadde blodprøvene blitt påvist ...

Dr. Michael Körner: Det er galt, testene kan ikke oppdage noen sykdommer.

ChroniquesDuVasteMonde: Hvordan finne ut om du virkelig lider av matintoleranse eller allergi?

Dr. Michael Körner: Først av alt, bør du føre en matdagbok og notere klager. En allergiker sjekker deretter mulige allergitrangere med forskjellige tester, kostnadene dekkes av helseforsikringen.

* Ledende overlege ved hudklinikken Linden, Hannover medisinske skole, Hannover sykehus

Allergisk eller ikke?

Blodprøver, som blant annet legeforeningen til tyske allergologer advarer mot, er såkalte IgG-tester. De oppdager visse antistoffer - immunoglobulinet G -. Produsentene hevder: jo høyere konsentrasjon av antistoffer på visse matvarer, jo større er inkompatibiliteten. For å oppdage en sann allergi, er det nødvendig med en IgE-test (immunoglobulin E) eller en prikkhudtest. Bare rundt tre til fire prosent av voksne og fem til åtte prosent av barna i Tyskland har en ekte matallergi.

Spørsmål om matallergier? Det tyske allergiforbundet svarer på dem via nettstedet www.daab.de eller per telefon, DAABs hovedkvarter: 021 61/81 49 40.