5 deilige grillede smørvarianter som gjør munnen vann

Vi ønsker ikke å forvise den gode gamle urtensmørken fra grillfestet, bare legg til noen flere deilige grillede smørtyper. Vi har enkle oppskrifter for deg som du kan klargjøre på kort tid. Du setter grillsmørret i kjøleskapet etter avkjøling, men du kan bare

• fyll inn en kopp eller
• i små silikonforme gi, eller
• å danne en rolle som alle senere kutter av et stykke.

Hvis du velger rulleskjemaet, sett det først på grillet smør i folie.

5 deilige grillede smørvarianter

Vi presenterer deg for fem forskjellige varianter, fra krydret til søtt er noe for alle.

hvitløkssmør

Hvitløk smør er en av de klassiske grillet smør og bør ikke gå glipp av. For dette trenger du:

• 100 gram (myk) smør
• 2 fedd hvitløk
• Salt og hvit pepper
• Urter av ditt valg (f.eks. Bøyd eller persille)

Hvitløk smør: Slik fungerer det

1. Varm smør til romtemperatur.
2. Peel hvitløk og hakk det fint eller hakk det med en hvitløkspresse.
3. Tilsett hvitløk, pepper, salt og smake på urter og rør godt.
4. Kjøl til servering.

fits: Hvitløk smør går bra med brød, fisk og kjøtt.

pepperrot smør

I likhet med hvitløk smør, pepperrot smør score med en hyggelig skarphet. For pepperrotsmørken du trenger:

• 100 gram mykt smør
• omtrent 25 gram fersk pepperrot
• Salt og pepper
• Noen sitronsaft

Pepperrotsmør: Slik fungerer det

1. Rist pepperrot fint.
2. Smør smør og andre ingredienser til lunt, legg deretter pepperrot og rør godt.
3. Sett i kjøleskapet og la det størkne.

fits: Også pepperrotsmør smaker godt med brød, fisk og kjøtt!

Chili smør

Det går videre skarpt! Med chili-smør doserer du chili-flakene slik at grillet smør får en hyggelig spiciness. For dette trenger du:

• 100 gram smør
• 25 gram tørket tomater
• 1 ss tomatpuré
• ½ fedd hvitløk
• salt
• Chili flak på vilje
• Valgfritt: basilikum

Chilibutter: Slik fungerer det

1. Peel hvitløk og finhakk. Klipp tørkede tomater i små biter. Hvis du vil legge til basilikum, skal du også hogge den etter vask.
2. Smør smør, tomater, tomatpuré og muligens basilikum og rør godt.
3. Krydder kremet med salt og chili flak til smak.
4. Chill chili smør i kjøleskapet.

fits: Biff, poteter og grillede grønnsaker.

Orange Butter

En oransje smør har en fin, fruktig aroma som går bra med grillet kjøtt. For dette trenger du:

• 100 gram mykt smør
• 1 ts appelsinskall slitasje
• 1 ts appelsinjuice
• Pepper og salt etter smak

Appelsinsmør: Slik fungerer det

1. Rør smør til skumaktig, tilsett resten av ingrediensene og bland godt.
2. Oppbevares i kjøleskapet til smørret er fast.

fits: Lekkert med fisk, kjøtt, asparges og poteter.

Kanel Honey Butter

Søte chutneys for kjøtt er kjent (svært velsmakende, for eksempel Rabarber Chutney), en kanel-honningsmør forvente at gjestene dine sannsynligvis mindre på en grillfest. Hvis det er for spesielt for deg, smaker det sikkert som deilig smør til grillet frukt. For kanel honning smør du trenger:

• 100 gram mykt smør
• 1 ss honning
• 1 ts kanel
• salt

Kanel honning smør: Slik fungerer det

1. Smør smøret til lunt og legg til de resterende ingrediensene.
2. Sett kanel-honning-smør i kjøleskapet for avkjøling.

fits: Smaker godt med grillet frukt (f.eks. Epler eller ferskener).

Det var ikke alt! Vi har fortsatt et flott smør med vill hvitløk (sesong fra mars til mai) for deg: vilt hvitløk smør. Løk smør og sitron smør er også deilig med grill.

Her finner du flere grill ideer, z. For eksempel vegetarisk grill, grill (smak hjemmelaget alltid best) eller side retter som salater for grilling.

Videotipp: aluminiumsfolie på grillen? Du bør definitivt forlate det!

Tease - Hanne-Lenes halloumisalat med grillet vannmelon og asparges (Kan 2024).