Mandelkaker: med bitt og aroma

Mandelkaker: et must ved juletider

En jul uten mandler? Vi kan ikke forestille oss det! Derfor er mandelkaker veldig populære hos oss. Amaretti, cantuccini, mandelmakroner, florentinske kaker eller mandelstjerner? Mandelkjeks er bare en del av kakeplaten vår!

Luft-fluffy eller knasende-sprø: mandelkaker

Det mangler egentlig ikke på oppskriftsideer for mandelkjeks. De har til felles at de er fantastisk fluffy og luftige takket være de malte mandlene. Men det er ikke alt: Karamellpute våre viser at mandelkaker også kan være veldig forskjellige. Deigputene er pigget med mandelflak og deretter belagt med karamellmasse, så de er fantastisk knasende sprø.



Og det er noe annet med mandelkjeks: du kan klare deg uten mel helt. Amaretti, anismakronkar og Elisenlebkuchen er det beste eksemplet. Kvernede mandler er en utmerket erstatning for mel, som du kan bruke til å spare kalorier. For hvert 100 gram inneholder malte mandler bare 7 gram karbohydrater. Til sammenligning: 100 gram mel inneholder 76 gram karbohydrater. Nok en grunn til å ta på mandelkaker!

Våre beste oppskrifter på mandelkaker

Trenger du fortsatt litt inspirasjon til mandelkjeksene dine? Bla deretter gjennom oppskriftsideene våre ovenfor. De er lette å bake og smaker deilig? og ikke bare ved juletider!



Morsom Kake | Ole Martins Kokketips | 4-Stjerners Middag (Mars 2021).



Informasjonskapsler, bite, mandel, smak, julebakeri, småkaker, jul, mandler