Applesorter: Det viktigste med et blikk

Oversikt over populære eplesorter

russet

Boskop (også kalt Boskoop eller vakker fra Boskoop) kommer opprinnelig fra Nederland. Eplesortet smaker surt og fungerer godt med eplesauce eller cider.

Cox oransje

The Cox Orange er en av vinterens epler og ble oppdaget i England. Han eier en tofarget skall og en fast masse, På grunn av sin aromatiske smak, er den allsidig på kjøkkenet, for eksempel for eplepai eller eplepai. Fra ham kommer fra eplesorten Holsteiner Cox.

Elstar

Eplesorten Elstar er preget av sin saftige masse og en litt sur smak. Han er allsidig og kan brukes som et dessertapple samt et matlagings- eller baktapel. Elstar er en av de mest populære kulturer i Tyskland? Vi viser deg hvordan du skal plante epletreet.



Golden delicious

Golden Delicious er lett gjenkjennelig av sin gulgrønne hud. Han blir hovedsakelig spist rentFordi massen ikke bryter opp så godt under matlagingen, men den kan også brukes til eplepølse eller eplepannekaker.

Granny Smith

Eplesorten Granny Smith har et grønt skall som er litt flekkete. Det smaker veldig surt og er bra for matlaging og baking. Sorten ble oppdaget i Australia og vokser bare i land med et varmt klima, i Tyskland kan den ikke dyrkes.

Jonagold

Jonagold er en av verdens mest utbredte eplesorter. Fruktene er hyggelig fra oktober og smak saftig-søt. Det er derfor du kan lage eplejuice med Jonagold.



Rosa Lady

Rosa Lady er merkenavnet for fruktene av eplets sort Cripps Pink. Du har en fast og ganske søtmasse og en rødaktig peeling som også inneholder gulgrønne toner. Applesortet dyrkes hovedsakelig i Chile, Sør-Afrika og Australia, men også i europeiske land som Frankrike og Spania.

Royal Gala

Som Royal Gala blir en Mutant av apple sorten Gala referert. Eplene er preget av rød hud og søt smak. Du kan bruke dem til apple compote eller apple strudel, for eksempel.

Applesorter og deres modenhetsklasser

Med de forskjellige eplesorter separerer man mellom Sommer, høst og vinter epler, Ikke alle frukter kan konsumeres umiddelbart etter høsting, noen utvikler sin smak senere, slik at det skiller seg mellom moden til plukking og moden til konsum.



Sommeren epler inkluderer de varianter som mellom juli og september moden, for eksempel Gravensteiner-eplets variasjon. Siden mange av dem er raskt overfylte, kan de ikke lagres for lenge.

På den annen side er høsten epler plukker i september og oktober og kan konsumeres etter kort lagring, som for eksempel Holsteiner Cox.

Vinter epler er alle eplesorter som høstes i oktober eller november og bare etter en lagringsperiode på to måneder, hyggelig er. En av dem er for eksempel den hvite vinteren Calvill. Siden epler er tilgjengelige i handel hele året (f.eks. Gjennom import fra New Zealand), spiller divisjonen i modenhetsklasser knapt en rolle i dag.

Du vil også lære av oss hvilke typer asparges og tomatvarianter som er tilgjengelige.

Video tips: epler gryterett

Search for man who put camera in Porta Potty (Mars 2024).



Apple, frukt, granny smith, eplepai