Sunn drikke
Selv om navnet hennes later til oss? Kostholdsfibre er på ingen måte overflødig, men sunn. 30 til 40 gram av disse ufordøyelige plantefibrene bør konsumeres daglig for å forhindre sivilisasjonssykdommer som arteriosklerose og hjerteinfarkt. De senker kolesterolnivået, "skrubber" tarmveggene, slik at slimhinnen kontinuerlig blir fornyet, og får en sløv tarm i gang. Noe som mange kvinner setter pris på. At det naturlige fordøyelseshjelpemiddelet, men dessverre ofte forårsaker fordøyelsesproblemer i seg selv, holdes vanligvis hemmelig. Deres arbeid kan bare gjøre fiber jevnt, hvis det er rikelig med væske tilgjengelig. Tross alt binder 50 gram fibre 300 milliliter vann. De som drikker for lite plages av forstoppelse.
Fiber gir ubehagelige bivirkninger
Enda mer pinlig er oppblåsthet. De oppstår når vannløselige fibre som pektiner, oligofruktose og dekstriner fra frukt og grønnsaker i tykktarmen blir spaltet av bakterier. Resultatet av dette bakterieangrepet: stoffer som forbedrer tarmfloraen og hemmer veksten av kreftceller, men også ubehagelige tarmgasser. "Noen kvinner blir vant til det når de går over til et fiberrikt kosthold etter omtrent fire uker, andre vil alltid slite med flatulens, noe som er individuelt annerledes," sier gastroenterolog professor Udo Rabast fra Hattingen.
De nye krystallklare drikkene og mineralvannet, som allerede inneholder harde fibre som flytende ballast (f.eks. "Near Water Hirschquelle actiness" eller "Glyx" - brus fra Christinen Mineralbrunnen), kan ikke hjelpe. "Tarmgasser er ikke en fordøyelsessykdom, men en naturlig akkompagnement, og det har ikke noe å si om du spiser fiber i fast eller flytende form," forklarer internasjonal og gastroenterolog professor Wolfgang Kruis i Köln.
Sunne drikker: "flytende müsli" har mindre kalorier
Alle som håper på mindre oppblåsthet og tarmvind gjennom drikkelig fiber vil bli skuffet. Fiberholdige drikker kan imidlertid motvirke risikoen for forstoppelse. Og selvfølgelig, de liker solid ballast som sikrer at blodsukkernivået bare stiger sakte og synker igjen. Så de fyller deg i lang tid? og det for eksempel ved 7,5 gram hveteekstrakt i en 0,5 liters flaske med bare 99 kalorier, mens den samme mengden fiber ville resultere i 100 gram kornblanding med 380 kalorier.
Kroken på glede av flytende fiber er at uoppløselige fibre helt mangler. Akkurat som alle andre verdifulle plantestoffer som sitter fast i et ekte eple eller fullkornsris. Som en og annen supplement til et sunt kosthold, er fiber dietter derfor etter eksperters mening ganske greit. Imidlertid kan de ikke erstatte et fiberrikt fullverdig kosthold. Faktisk kan bare en ting hjelpe mot irriterende fordøyelsesproblemer: drikk to til tre liter om dagen for å garantere en rask tarmoverføring av fullkornsbrød og en grønnsakspanne.
