Lea Linster: Europas beste kokk
I 33, som 33-åring, tjente hun allerede i 1989 "Bocuse D'Or", gullmedaljen til toppkokker, og hun har selvfølgelig også en Michelin-stjerne, den berømte restaurantguiden.
Hun lærte håndverket sitt fra kjente kolleger i Frankrike etter at hun la ned sin rettsgrad for å overta farens enkle pub i Frisange. Lea Linster elsker de enkle, uforfalskede tingene: Jordbæret, som smaker som jordbær, det ferske brødet med smør. Den bruker bare mat av høyeste kvalitet. Og hun overbelaster aldri oppskriftene sine, koker ikke mer raffinert enn raffinert. Er det hemmeligheten bak matlagingen hennes? Nei. Den virkelige hemmeligheten er: Hver tallerken har en ekstra dose kjærlighet.
Restaurantene på Lea Linster
Lea Linster Cuisinière: Route de Luxembourg, 17, Frisange, Tlf 003 52/66 84 11, Fax 003 52/67 64 47, stengt på mandager og tirsdager.
Lea Linster på Internett: www.lealinster.lu
