Gjøre frosting selv: klar på kort tid!
Gjøre frosting selv: Slik fungerer det
Vi alle elsker hjemmelagde bakverk med det lyse, delikate frostet på toppen. Det beste med det: du kan enkelt gjøre det selv! For å gjøre frosten selv trenger du bare to ingredienser: Issukker og vann! Vannet er utskiftbart, andre væsker er også mulige (se preparatet uten vannavsnitt). Det er så enkelt og raskt:
- Legg ca 250 gram pulverisert sukker i en bolle.
- Legg til ca 4 ss vann og rør alt til glatt.
- Til slutt søt frostingen over kakene eller kaken og la kastaen tørke.
Dette er den grunnleggende oppskriften på glasur, Hvis dette skulle bli litt tykkere, må du legge til mindre vann tilsvarende, For lettere støping legg til mer vann.
Gjøre frosting selv: farge for støping
Ønsker du litt farge for kastet, har du ulike måter å gjøre det på: På den ene siden med matfarging eller på den andre med naturlige metoder som:
- grønnlig Du får glasur når du rører litt Matcha pulver inn i blandingen.
- gul Vil din frosting med litt gurkemeie.
- Rødbettsaft eller pureed bringebær farge fonten rød eller rosa, avhengig av hvor mye du blander.
- en lilla / blå Fargestoffer blir kastet av mosede blåbær.
- Kakaopulver dreier kastet brun.
Gjør frosting selv: forberedelse uten vann
Du kan også endre grunnoppskriften med vann. Mest sannsynlig vet du den klassiske sitronkake med sitronhull. Hvis du erstatter vannet med sitronsaft, får du denne sitronhellet. Hvis frostingen er litt bitter, kan du røre den med litt filterkaffe eller espresso, som passer godt med sjokoladeoppskrifter (som sjokoladebrød). Men også appelsin, kirsebær eller ananasjuice fungerer bra. En spesiell smak får frosting med rom eller rødvin!
Hjemmelaget frosting: Hvilken passer for hva?
- Frosting med appelsin eller sitronsaft går bra med kjeks og kaker.
- Frosting med ananas eller lidenskap fruktjuice er deilig med svamp kake.
- Frosting med espresso eller kaffe harmoniserer med sjokoladekakeoppskrifter.
- Frosting med kokosmelk er egnet for vegan baking.
Det er veldig enkelt å dekorere med frosting: Enten du bruker massen med en konditoribørste, eller fyller du kastet i en konditor.
Gjør frosting til jul
Frosting er på julebakken spesielle utfordringer: Det må være et pepperkakehus sammen! Og slik fungerer det:
- Slå 1 egg hvitt til stiv.
- Tilsett gradvis 125 gram iskrem.
- Til slutt rør i 1 ss sitronsaft.
Dette gjør det enkelt å lime delene sammen. Med denne frosten er pepperkakshuset garantert kollapsfast.
Flere gode oppskrifter finnes her: bake kaker, chocolate chip cookies og selvfølgelig veganskaker.
Videotips: Knallete, søte og bare himmelske: Dette er verdens beste informasjonskapsler!
