Parmesan i svangerskapet: Tillat?

Når en kvinne blir gravid, er et sunt kosthold og matssikkerhet spesielt viktig. Blandt de vanlige ostene er parmesanost den hyppigst spurte osten når det gjelder å avstå fra graviditet.

Oster er viktig i svangerskapet

Oster er en av matene som du bør se nøye på når du er gravid. Men et balansert kosthold er enda viktigere under graviditeten: Gravide kvinner bør ikke helt avstå fra å spise ost, fordi Den inneholder viktige proteiner, sporstoffer, vitaminer og mineraler.

Disse næringsstoffene er spesielt viktige for forventende mødre og ufødte barn. Gravide kvinner trenger dem i større mengder, slik at babyen kan utvikle seg godt.



Gravide kvinner bør heller ikke uten disse oster:

  • rå melkeprodukter (Rå melkeost) og
  • i baren åpen kremost samt
  • hvit mugg og blåmuggost

Så sørg for at du ikke spiser ost forurenset med listeria eller bakterier! Fordi embryoet ikke har nok beskyttelse mot infeksjon.

Mjuk ost som Camembert kan bli spist som Backcamembert, fordi temperaturer over 70 ° dreper Listeria.

Parmesan i svangerskapet: Farlig eller ikke?

Selv om den italienske harde osten ofte er laget av rå melk, var det litt oppvarmet og lang modningstid og lagring av parmesan (12 til 72 måneder) sørg for at maten neppe den farlige for gravide kvinner Inneholder listeria eller bakterier.



den Bark of Parmesan bør være i svangerskap skjønt sjenerøst fjernet være. Dette er sunnere for mor og baby. Parmesan kan også spises under amming. Hvis den harde osten er oppvarmet, er parmesan veldig trygt.

Hvilken ost er laget av rå melk?

Visse oster må være laget med rå melk. For andre er det et spørsmål om smak.

Disse oster inneholder blant annet rå melk:

  • Parmigiano Reggiano D.O.P.
  • Skiver Gruyere OST
  • sbrinz
  • Emmental AOC
  • Allgäu Emmentaler g.U.
  • Emmental de Savoie AOP
  • Cantal
  • Salers
  • Laguiole
  • Comté
  • Gruyère

Godt å vite: rå melkost bæreralltid notatet "laget med rå melk".

Listeria i svangerskapet

Infeksjon med Listeria er sjelden hos gravide kvinner. Samlet sett er listeriosis en sjelden smittsom sykdom. Men hvis en gravid kvinne blir involvert, kan det være dødelig for fosteret. Det er imidlertid bare 3 tilfeller av sykdom på 80.000 svangerskap. Forurensning skjer hovedsakelig ved forbruk av forurenset mat av animalsk eller vegetabilsk opprinnelse. Eller ved kontakt med dyr.



Parmesan i svangerskapet er absolutt ufarlig, og tanken på ovnost og Backcamembert kjører oss allerede i munnvannet ... hmmmm. Vel, la det smake deg!

Mer informasjon om ost i svangerskapet er tilgjengelig her. For trygg mat for gravide, er det også i vår artikkel Toxoplasmosis i svangerskapet. Vår artikkel om graviditetsdiabetes forklarer symptomene og diagnosen diabetes i løpet av de ni månedene.

Angel Hair Pasta With Lemon, Basil And Parmesan I (Oktober 2020).



Parmesan, Graviditet, Ost, Spise, Mat, Listeria, Moring, Kremost, Bakterier, Embryo, Baby, Gravid, Graviditet, Infeksjonssykdom, Infeksjon, Gestasjonsdiabetes