Så feirer stjernene seg og vakkert
Han er det hemmelige våpenet til supermodeller og skuespillerinner: Den greske yoghurt er mer populær enn noen gang og på vei til å bli en diettfavoritt. Ikke rart med denne magiske formelen: mye protein, få karbohydrater, Selv om den inneholder opptil 10% fett, er det gode fettstoffer som du kan nyte uten samvittighet (i moderasjon). Hvis du vil, kan du selvfølgelig også bruke gresk yoghurt med 4%, 2% og til og med 0,2% fett og er definitivt på den sikre siden.
Hemmeligheten med gresk yoghurt
Forskjellen med vanlig yoghurt er den spesielle produksjonsprosessen som tradisjonelt produserer yoghurt i Hellas. For dette er melken styrket med forskjellige melkesyrebakterier, de såkalte yoghurtkulturer. Deretter dreneres massen, separerer valle og yoghurt. Med tradisjonelle yoghurt er denne prosessen ganske rask, med gresk yoghurt det tar mye lengre tid. Dette har konsekvensen at tapet av vann er mye høyere. Dette skaper den spesielle kremholdige konsistensen av gresk yoghurt.
Sunt vekttap turbo protein
Samtidig er proteinkonsentrasjonen betydelig høyere. I tall: Den greske varianten inneholder dobbelt så mye protein som vanlig yoghurt. Og det proteinet virker som en vekttapsturbo, vi vet ikke bare siden protein dietten, med Heidi Klum etter hennes sønns fødsel på kort tid hennes drømmefigur tilbake. Protein ikke bare metter og forhindrer trang, det støtter også muskelvekst. Hvis du reduserer karbohydratinntaket i samme pust, kan du ikke gå galt. Det er akkurat hva gresk yoghurt handler om!
Delikate oppskrifter med gresk yoghurt
Ikke rart da at både idrettsutøvere og modeller og skuespillerinner sverger ved den greske yoghurt og integrerer den i sitt sunne kosthold. Og han er faktisk ideell for det. Forresten er han med sin kremete konsistens også veldig deiligEnten det bare nytes med frisk frukt og honning eller bearbeidet i supper, tzatziki eller salatdressinger - den greske yoghurt er et allsidig talent på kjøkkenet. Oppskriften: Gresk yoghurt med honning
Prøv sommeren gulrot blomkål salat med en dukkert av gresk yoghurt eller en forfriskende fennikel salat med pære og datoer. Orientalske smaker som harmonerer perfekt med gresk yoghurt, finnes i vår kikerssalat med yoghurtkrem. Et høydepunkt om sommeren er den kalde agurksuppe med rekespyd. Også med søtsaker og desserter gjør han en veldig god figur. Vi anbefaler den greske yoghurt med brunt sukker og deilig.
