Trenden: fasting for helse

Hva er fasting?

Hvert år på Askedag begynner pre-Easter Lent for katolikkerne. Oppgivelsen av fast mat er rensingen av kropp og sjel og skal bidra til å huske forholdet til Gud. I tillegg til denne religiøse tradisjonen, men også for medisinske terapeutiske grunner fastet. Og flere og flere mennesker gjør en fastende kur på våren som en slags pause for å finne fred, avslapning og deres indre balanse.

I motsetning til sult betyr fasting frivillig avholdenhet fra faste matvarer og luksuriøse matvarer som alkohol og nikotin i en begrenset periode. Mens faste artister, klinikker og bokforfattere konsekvent fremmer faste som et sunt middel for avgiftning, ser nutritionists og forskere en slik kur helt kritisk.



Faste former

Null diett: I den strengeste form for fasting, er bare 2 til 3 liter energifrie drikker (vann, mineralvann eller te) full hver dag.

Terapeutisk fasting etter Buchinger: Begrepet "fastende kur" ble brukt i 1935 av legen. Otto Buchinger og inkluderer ikke bare terapeutisk fasting (for eksempel i metabolske sykdommer), men også den forebyggende siden av fasting for sunt. En fastende kur tar maksimalt 3-4 uker. Dette inkluderer forberedelse for fasting, kolonrensing på den første dagen med fasting og tilstrekkelig hydrering (te, vegetabilsk kjøttkraft, fruktjuice og mineralvann). I en oppbyggingsfase på minst tre dager øker energiforsyningen gradvis igjen etter kursstart.

Modifisert fasting, også kalt protein-substituert fasting, brukes i klinikker under medisinsk tilsyn for behandling av massiv fedme (fedme). I tillegg absorberes protein, karbohydrater og fett og tilsettes med tilstrekkelig væske (2-3 liter / dag), vitaminer og mineraler.



"Whey-drikking kur", 1 liter spavalle (beriket med protein og karbohydrater) er full i løpet av dagen, supplert med urte- og frukttealer til opptil 3 liter / dag. Selv med denne form for fasting motvirkes nedbrytningen av endogent protein.

Hva skjer i kroppen?

Ved å gå inn i saltvannsløsninger, surkåljuice eller enemas, blir alle fordøyelsesrester spylt ut først. I løpet av de første tre dagene vender kroppen til "indre" ernæring, sultemetabolismen og tiltrekker i økende grad sin energi fra kroppens eget fett og protein. I disse tre dagene kan det også føre til ubehagelige bivirkninger: hodepine, lavt blodtrykk, hudreaksjoner, søvnforstyrrelser, negativ stemning.

Er det noen helserisiko?

Med total fasting, og dermed null diett, kan betydelige helserisiko være forbundet: Ifølge samfunnet for ernæringsmessige medisiner og diettstoffer i Aachen faller organismen tilbake på muskelprotein under fasting for å dekke proteinbehovet og demonterer det. Resultatet: musklene svindler og må gjenoppbygges etter behandling. Denne muskelutmattelsen kan også påvirke hjerte muskelen - farlig for personer med hjertesykdom. Selv diabetikere, kreftpasienter og gravide og ammende kvinner bør avstå fra å faste i det hele tatt.

Selv hos raske mennesker kan fasting få negative konsekvenser, fordi næringsverdiene forsvinner kroppens forsvar. Faste mennesker kan bli mer utsatt for smittsomme sykdommer. For å eliminere mulige risikoer fra begynnelsen, bør en lege alltid konsulteres før en fastende kur - uavhengig av skjemaet. Lengre botemidler - over flere uker - bør også kun gjøres under medisinsk tilsyn.



Er fasting egnet for vekttap?

Ved ekstrem overvekt kan modifisert fasting være nyttig, for eksempel hvis raskt vekttap er nødvendig (før kirurgi, etc.). Fasting er under medisinsk tilsyn. Muskelbrudd er inneholdt av det daglige inntaket av protein, og den basale metabolske hastigheten minker ikke så mye.

Tidligere ble total fasting ansett som en effektiv metode for å miste vekt. Det er langt utdatert. Fordi etter rask suksess har du tapte pund ofte like raskt tilbake på hofter og helseskader i denne radikale kur kan også ikke utelukkes.

Selv om "fasting" også fører til fett tap og redusert basal metabolisk hastighet, blir yo-yo-effekten igjen programmert så snart det er vanlig å spise. En fast diett alene endrer ikke måten du spiser en feil diett på. Det hjelper bare med å endre dietten på lang sikt.

Gjør fastende hjelp avgiftning?

De som raske, bevidst avstår fra kjøtt, søtsaker, alkohol og sigaretter for en stund.Således kan fasting sikkert også være en impuls for en positiv og sunnere endring i ens egen livsstil. I tillegg praktiseres fasting ofte som en form for intern rensing som stimulerer kroppens naturlige rensnings- og avgiftingsmekanismer og oppmuntrer til selvhelbredelse.

Imidlertid er termen "rensing" ifølge Vitenskapsforeningen for Ernæring vitenskapelig uberettiget fordi det ikke er opphopning av avfallsprodukter og metabolske sluttprodukter i en sunn menneskekropp. Stoffer som ikke kan brukes, utskilles via tarmen og nyrene med tilstrekkelig væskeinntak.

Why do Jews not eat Pork? (September 2022).



Fasting, rensing, stimulanser, drikker