Disse matvarene hører ikke hjemme i mikrobølgeovnen
For de fleste av oss er mikrobølgeovnen venn og hjelper i nød. Så hyggelig som det er å lage mat friskt for deg selv og dine kjære, det er så fantastisk behagelig at du bare må legge noen ting i mikrobølgeovnen for å lage noe deilig på bordet. Men pass på: Noen matvarer er ikke tillatt i mikrobølgeovnen. Spesielt disse seks har egentlig ingen virksomhet der:
1. kjøtt
Rått kjøtt i mikrobølgeovnen er en absolutt tur. Mens det tilberedte, grillede eller stekte kjøttet ditt naturlig kan varmes opp i mikrobølgeovnen, har rått kjøtt i mikrobølgeovnen ingenting å se etter, men ingenting i det hele tatt. Årsaken til dette er ganske enkel: i enheten varmes den ikke opp jevnt. Faren for at kjøttet fremdeles er rått eller ikke varmes opp er stor. Det gir det optimale Næringsmedium for bakterier, Og du vil absolutt ikke ha det på tallerkenen din!
2. Frukt
Bortsett fra det faktum at vi ikke kan forestille oss en variant der det høres til og med nesten fristende ut å varme opp frukt i mikrobølgeovnen, er det virkelig ikke tilrådelig. Frukt inneholder vanligvis mye vann og blir deretter omgitt av et solid skall. Hvis du for eksempel setter druer i mikrobølgeovnen, begynner vannet å varme seg opp. Siden skallet forhindrer det resulterende trykket fra å rømme, er det en Eksplosjon av deilige druer uunngåelig - enormt rot i mikrobølgeovnen inkludert. Andre fruktvarianter, for eksempel meloner, takler ganske enkelt ikke så høye temperaturer og overoppheting, noe som gjør dem uspiselige.
3. Olje eller stekefett
Nå begynner det å bli farlig: Du skal under ingen omstendigheter varme opp oljen og steke fettet i mikrobølgeovnen. Fordi det Olje kan antennes og forårsake brann som ikke kan slukkes med vann. Hvor risikabelt det er, trenger vi absolutt ikke forklare ekstra.
4. Varm paprika
Det burde være nytt for de fleste av oss, for hvem skulle tenke på det når han varmer varm paprika i mikrobølgeovnen? Faktisk er dette også veldig farlig fordi varme paprika inneholder capsaicin. Dette stoffet utløser irritasjon av varme eller skarphet som vi elsker ved krydret belg. I mikrobølgeovnen styrker imidlertid denne effekten, og behagelig varm paprika blir en Helvete frukt som brenner halsen, Og det er ikke alt: Røkene som produseres når du varmer opp chili og co. I mikrobølgeovnen irriterer øynene dine og får eksperimentet til en tårevåt slutt.
5. egg
Prinsippet er det samme som med frukten: væsken på innsiden av eggene varmes opp, trykket utvikles og til slutt viker skallet. Egget eksploderte, og du kunne ikke gjøre annet enn en helt skitten mikrobølgeovn. Bli hos oss, ditt frokostegg i gryten eller i egget komfyren fremstille. Der er du på den sikre siden. Herlige eggoppskrifter er tilgjengelige her.
6. Søte kastanjer
Casestudie nummer 3: At til og med kastanjer sprengte med den harde bryteren når de varmet opp i mikrobølgeovnen, ingen skulle bli overrasket nå. Selv om det ser ganske behagelig ut i starten, men selv disse små delikatessene fra høsten har ikke noe å se etter her. De smaker mye bedre uansett hvis du tilbereder dem med disse kastanjeoppskriftene i ovnen eller i pannen.
Hva annet hører ikke hjemme i mikrobølgeovnen?
Og ytterligere to matvarer har ingen plass i mikrobølgeovnen - selv om de ikke utgjør noen umiddelbar fare: Ruller og pizza, Mens brød blir hardt og tørt på utsiden, forblir pizzaen myk og ustabil. Selv om det er mennesker som sverger at pizza er veldig godt tilberedt i mikrobølgeovnen, holder vi oss helst til klassikeren.
Forresten: Når du mikrobølger maten, må du bare bruke retter som passer for disse apparatene. Metall-, plast-, papir-, takeaway- og leveringsemballasje og styrofoam er en viktig farekilde og forårsaker branner igjen og igjen. Giftstoffene som produseres når disse stoffene varmes opp i mikrobølgeovnen er også veldig skadelige. Så det er det mikrobølgeovn retter komme ut av skapet av mamma - og vær på den sikre siden!
