Denne grønnsaken forhindrer deg i å miste vekt!
Ikke alle grønnsaker kan tømme kiloene - tvert imot
Huh? Har vi ikke alltid blitt fortalt at grønnsaker er det eneste vi kan spise uten ende hvis vi vil gå ned i vekt? At vi i det minste trygt kommer til salat og rå matpinner når trang til sjokolade fyller oss?
Men det er ikke så lett. Ikke alle grønnsaker og alle slags frukt er egnet for å miste vekt. Tvert imot: enkelte varianter sikrer selv at vi øker.
Dette er resultatet av en storskala vitenskapelig studie. I 24 år har forskere ved Harvard T.H. Chan Helsehøgskolen undersøkt mer enn 133.000 amerikanere om hva frukt og grønnsaker de spiser? og hvordan deres valg påvirker deres vekt. Andre vektrelaterte faktorer som røyking og sport ble utelukket så langt som mulig.
Stivelse og sukker er våre fiender
Frukt og grønnsaker som inneholder mange karbohydrater? i form av sukker og / eller stivelse - føre til at blodsukkernivået skyter opp og faller igjen, slik at vi snart blir sultne igjen.
På den annen side har frukt og grønnsaker som er rike på fiber og samtidig har en lav glykemisk indeks en gunstig effekt på vekten vår fordi de fyller oss i lang tid.
Hvilke grønnsaker og frukt kan vi spise uten å nøle?
Forskerne fant at å spise bær, epler, pærer, tofu / soya og blomkål forårsaker at folk går ned i vekt. Grønnsaker som brokkoli, brusselspirer og grønne salater bidro til vekttapet.
Hold deg unna korn og bananer!
På den annen side har stivelsesholdige grønnsaker en tendens til å øke vekten. Disse inkluderer primært mais, men også erter og poteter.
Hvis du ikke vil gå ned i vekt, bør du også holde deg borte fra bananer og druer. Bananer gir mye karbohydrater i form av sukker og stivelse, og druer er veldig søte. - Ergo veldig sukkerholdig.
Videotipp: Hvordan klarer japanske kvinner seg å være så slank?
