Vaffeloppskrift - så lykkes med den beste vaffelen!

Den beste vaffeloppskriften på myke vafler

Ingredienser i omtrent 10 stykker:

• 250 g mykt smør
• 200 g sukker
• 1 klype salt
• 4 egg
• 1/2 ts revet sitronskall
• 150 g mel
• 150 g maisstivelse
• 1 klype natron

Vaffeloppskrift: deilige kaker med liten innsats

Belgiske vafler, sprø vafler eller urtebaconvafler - vi elsker bare alle slags deilige kaker! Nybakt og servert med melis, du kan bare ikke få nok av det! Duften alene gjør at vi får vann i munnen ...

En hel dag for vafler

Så det å spise så mange vafler du vil hele dagen høres ganske bra ut, som vi synes. Derfor tar vi gjerne opp en svensk tradisjon: 25. mars feirer vi Waffeltag. At svenskene bruker en dag til vaflene, kan godt skyldes deres utydelige uttale. For den 25. mars feires den kristne høytiden for kunngjøringen, på svenske "Vårfrudagen" - og det høres noe ut som "Våffeldagen".

Imidlertid er denne misforståelsen ganske skadelig for svenskene: De feirer "Våffeldagen" uansett hvor bakverkene er - på kaféen, på restauranten og hjemme. Vaffeljernene blir varme og fjell av vafler blir fortært, vanligvis med syltetøy og kremfløte. Festen er enkel - med vår grunnoppskrift på vaffeldeig kan du starte din egen vaffeløkt!

forberedelse:

1. Pisk smør, sukker og salt med visp av håndmikser til det er kremet.
2. Tilsett egg, sitronskall, mel, kornblomst og bakepulver og bland alt til en jevn deig.
3. Smør vaffeljernet og stek deretter vafler i porsjoner.

Hemmeligheten bak vaflene våre: De inneholder mye smør og forblir derfor fine og myke selv etter avkjøling. Hvis du foretrekker fluffy, sprø vafler, kan du prøve basisoppskriften til blogger Rike.

Rikes vaffeloppskrift - og en deilig vaffelkake

Enda bedre enn vafler: en hel vaffelkake med krem ​​og favoritt syltetøy! Rike Dittloff viser oppskriften trinn for trinn i videoen og avslører også oppskriften på favorittvaflene deres - med mange tips.

ingredienser:

• 125 gram mykt smør
• 3 ss sukker
• 3 egg
• 250 gram mel
• 2,5 nivåer teskjeer bakepulver
• 200 ml melk
• 1 skudd mineralvann med kullsyre
• litt vegetabilsk olje for smøring

forberedelse:

1. Pisk det myke smøret med sukker til det er skummende.
2. Rør gradvis inn egg.
3. Bland melet og bakepulveret og rør blandingen vekselvis med melken i eggesmørmassen.
4. Tilsett litt mineralvann for å gjøre deigen spesielt luftig.
5. Forvarm vaffeljernet mens du lar røren ligge i 15 minutter.
6. Smør vaffeljern med litt olje.
7. Legg to til tre ss røren i vaffeljernet og stek vaffelen
8. La den ferdige vaffelen avkjøles på en grill.

Vaffelkake - vaffelrommet med syltetøy og krem

En vaffelkake er en veldig god ide når et besøk kunngjør og raskt en deilig dessert. Vaflene lages raskt og med noen få ingredienser, for eksempel krem ​​og syltetøy, kan de gjøres om til en imponerende kake. Med et slikt kunstverk vil du absolutt inspirere gjestene dine!

ingredienser:

• 1 glass syltetøy
• 1 kopp kremfløte
• 1 pakke vaniljesukker
• Pulverisert sukker for støv

forberedelse:

1. Varm syltetøyet med en dash krem ​​i en kjele.
2. Pisk den gjenværende kremen med pakken vaniljesukker.
3. Legg vaflene og pisk kremfløten og syltetøyet på hver vaffel.
4. Støv den ferdige vaffelkaken med pulverisert sukker.

Klar på 35 minutter!

Tips til vafler

Pisket krem, vaniljeis, varme kirsebær eller eplemos er rett og slett deilig med vaflene - her kan vi smake oss gjennom utallige muligheter. Og i det usannsynlige tilfellet at vafler er til overs, fryser de til og med.

viktig: Vaffeljernet må være pentforvarmetog med smakløs vegetabilsk olje (f.eks. solsikkeolje eller rapsolje)smurt ellers pinner deigen raskt.
Grunnoppskriften kan også varieres godt: Klbutter~~POS=TRUNC vafler I stedet for melk eller sjeldent vann, kan du bare legge til melmelk som en flytende komponent. Crème fraîche, rom, sitron eller kanel passer også perfekt i vaffeldeigen. Her kan du eksperimentere med glede for å finne din egen favorittoppskrift! Og: vafler smaker godt ogsåhjertelig, for eksempel med ost eller med urter. De som foretrekker alternativet med lavere karbohydrat bør prøve lavvæskevaflene våre.

Prøv de deilige oppskriftene våre! I bildegalleriet over finner du mange forslag til ren vaffelglede.

EAT IT OR SWIM WITH IT | CANDY VS FRUIT | We Are The Davises (April 2024).