Etter denne raske oppskriften fra Pinterest slikker vi fingrene
Denne oppskriften drar vi ut hjemme igjen og igjen, når vi er helt tap av hva vi vil lage mat? og hver gang vi ser frem til det igjen og blir overrasket over hvor deilig det er. Jeg oppdaget date banan chutney for mer enn ett år siden på bloggen til Mel: GourmetGuerilla.
Hun innrømmer, "Chutneys er ikke nødvendigvis favorittene til amatørmatkrakeren, nei, du kan virkelig ikke si at de kaster linsene ned lensen." Men nå og da får bildet meg lyst til å få den oppskriften, som kan tilberedes veldig raskt (ca. 30 minutter).
Det er mat om 30 minutter! Rask oppskrifter (1151048)
Etter denne chutney slikker vi fingrene
Teoretisk sett kunne man lagre chutney i en krukke i kjøleskapet og så ta den ut igjen og igjen, hvis et kjøttstykke fremdeles kan bruke pent aroma. Men så langt vi ikke alltid gjør det, fordi vi skraper potten regelmessig med unntak av den siste hvilen og slikker fingrene etter det, når alt allerede er spist. For øvrig serveres alltid den karibiske dato-bananskutneyen med svinekoteletter. Steker du bare kjøttet pent, legger du en stor del chutney på tallerkenen? og gjort.
Her er oppskriften på den karibiske date-bananchutney.
