Forrett: Den beste først

Fennikel carpaccio med mini sepia

Liten blekksprut, helbrent med terninger med tomater. Så de blir spist overalt rundt Middelhavet. Og også med oss som en forrett. Oppskriften: fennikel carpaccio med mini sepia

Oster tartlets med timian karamell

Forrett a la française: Blåost og purre i eggkrem på sprø puffdeig. Tart-søt karamell gjør det veldig fransk. Oppskriften: ost tortellies med timian karamell

Marinert laks Sushi

Den enkle og raske veien for de som elsker sushi og alle som vil prøve det: med røkt laks og en sennepsaus. Oppskriften: Graved laks sushi

Tunfisk og spinatruller med sesamssaus

Denne forretten harmoniserer spesielt med den gravede laksensushi. I denne sushi-varianten forblir fisken rå. Fans av japansk mat vil bli begeistret! Oppskriften: Tunfisk og spinatruller med sesamssaus

Oksekake med whisky

Oksekuber og svisker sitter fast under kaken. Alt er stuvet med løk og krydret med et anstendig skotsk whisky. Nydelig forrett!

Oppskrift: Biffpai med whisky

Rødboller med pepperrotsaus

Denne delikatessen fra Russland kommer uten kjøtt, men ikke uten alkohol - smeten er blandet med øl. Oppskrift: Rødboller med pepperrotsaus

Krabbe burger med chili saus

Denne gangen er ikke i XXL, men i mini format. En vellykket kombinasjon av Nord-Amerika og Asia.

Oppskrift: Krabbe burger med chili saus

Syr-krydret salat med glassnudler

Ingefær, hvitløk, chili ananas og koriander gir salaten den thailandske berøring. Oppskriften: Sour-krydret salat med glassnudler

Gulrotflan med krabbehaler og dillsaus

Flan smaker varm og kald, den forbereder seg godt og er veldig raffinert. Typisk fransk bare. Oppskriften: gulrotflan med krepshaler og dillsaus

Østers Kilpatrick

Den australske varianten av denne delikatessen: Friske østers er kort gratinert med smør og bacon. Worcestershire saus gir det spesielle sparket. Til oppskriften: Østers Kilpatrick

Polenta kuber med Parma skinke

Kubene er innpakket, stekt og skåret med en liten basilikumplate. Dette passer til en pesto laget av tørkede tomater. Til oppskriften: Polenta kuber med Parma skinke