"Skuddsikker kaffe"? montør, våken, slankere
"Bulletproof Coffee" er den "skuddsikre" blandingen av filterkaffe, en teskje hver av smør og kokosnøttolje. Det høres stygt ut og smaker sannsynligvis på den måten også. Men hardkokte samtidige sverger nå ved det. Kaffen med fettforekomsten gjør deg våken, gir utrolig energi hele dagen og holder deg ekstremt full i lang tid.
Gjør kaffeblandingen deg montørere enn vanlig kaffe?
Kaffe er kjent for å være på randen. Men de som er vant til den daglige dosen av koffein vil neppe bli blinket fordi fettet forsinker absorpsjonen av koffein i kroppen. Men så har du noe lenger. Det "sannsynlige" energiforsterkningen er mer sannsynlig å vise til folk som ellers ikke drikker kaffe.
Kan du gå ned i vekt?
Oppfinneren av Bulletpoof Coffee, amerikaneren David Asprey, hevder å ha mistet 45 kilo på ti år med denne metoden. Men var det egentlig bare kaffe? En kopp av den leverer allerede 82 kcal mer enn uten å tilsette fett.
For slankeeffektene er spesialfett i smør og kokosnøttolje ansvarlig: såkalte MCT-er, som er mellomkjedede fettsyrer. De anses for å være litt appetitthemmende, og gir litt mindre kalorier, rundt 8 pr. Gram, langkjedede. 9. I tillegg bruker kroppen mer kalorier når den metaboliserer MCT enn når den arbeider med langkjedede fettstoffer. Og energien er raskere tilgjengelig. Men MCT-er finnes knapt i naturen. De finnes bare i kokosnøttolje, palmekjerneolje og i små mengder i melkefett. Det daglige inntaket fra naturlige kilder er gjennomsnittlig omtrent to gram. Å bytte ut 50 gram langkjedede fettstoffer med MCT per dag vil spare deg for maksimalt 80 kilokalorier.
Til og med studier gir ikke ukvalifisert grunn til å juble. De viser at forsøkspersoner reduserte mer i et kaloriredusert kosthold pluss MCT enn i MCT-er. De mistet også mer kroppsfett og mindre muskelprotein enn gruppen som ikke fikk MCT. Men: Fordelene fantes knapt. Etter to uker ble effektene sakte, men betydelig. Årsaken til dette er at forskerne mistenker at stoffskiftet tilpasser seg de endrede forholdene.
Konklusjon:
De få MCT-ene laget av smør og kokosnøttolje i kaffe vil neppe kunne gjøre noe med vektskruen. Det anbefales derfor på noen nettsteder å bruke rene MCT-fett i stedet for kokosnøttolje. De er produsert kunstig for mennesker med visse sykdommer i fordøyelsessystemet. Du kan få fett i form av olje eller margarin i helsekostbutikken eller online (f.eks. Fra Ceres). Men selv de rene MCT-ene skal ikke smelte kiloene, så lenge du ikke tar hensyn til kostholdet og treningen din.
Tips fra nettet: Hvis du legger ingrediensene til Bulletproof Coffee i en miksende mikser, får du en skummende drink som smaker på lik linje med latte macchiato.
