• Juli 29, 2021

Deig går opp på deigkroken - du kan gjøre det mot den

Så snart deigen er klar og vi drar rørene ut av bollen igjen, er den alltid den samme: deigen fester seg kjærlig til stolpene og ønsker ikke å gi slipp (ikke engang om vi tar rørene ut av blenderen og legger dem flere ganger på felgen) Trykk på bollen).


Som optimist er vi nå glade: Juhu, slikker deig, så tidligere som et barn med mamma på kjøkkenet! Men perfeksjonisten i oss er irritert litt også - for det betyr også: Kaken vår blir mindre!


For harde deiger er det enda et større problem: mens du lager mat, har mos og brøddeig en tendens til å være så klissete og klamrende at de "klatrer" i deigkrokene og rørstavene til de nesten er i blanderen.



Så du kan forhindre at deigen fester seg i rørstengene

Men hjelpen nærmer seg, for det er et enkelt, effektivt triks mot pinnet deig på rørehaken!


Hvis du vil minimere deigstapet, smør bare røreområdene til blanderen din med litt olje! Det er best å ta vegetabilsk olje, dette ødelegger ikke smaken på deigen og er fortsatt effektiv.


Selvfølgelig må du være klar over at dette eliminerer det vakreste ved bakingen: behagelig slurping av mikserstengene! Men selvfølgelig kan vi fortsatt klø ut bollen!

Superkokkene satte Grandiosa på prøve: Denne pizzaen går kjappest å lage (Juli 2021).



Deig, ingrediens, bake, deig, deigkrok