Rask souffléostkake med bare 3 ingredienser
Denne souffléostkaken fra Japan er en internett-hit. Han har allerede klikket på YouTube mer enn 7 millioner ganger. Vi har testet den uvanlige ostekaken med bare 3 ingredienser på en bursdagsfest for deg. Med sin luftige konsistens, som minner mer om spiselige skyer eller bomullsgodteri enn tradisjonell ostekake, var han selvfølgelig hiten med barna. Og de voksne er glade også, fordi ostekaken med 3 ingredienser lages raskt og krever ikke mye forberedelse.
Oppskriften på den japanske ostekaken
ingredienser:
- 3 egg
- 120 g hvit sjokolade
- 120 g kremost
forberedelse:
- Skill egg og slå eggehviter til de er stive.
- Smelt den hvite sjokoladen i en bain-marie og visp til den er kremet med kremosten. Rør inn eggeplommene og ta deretter eggehvitene under blandingen.
- Smør springformen og ha i deigen. Legg fatet på et dypt stekebrett fylt med vann og stek i en forvarmet ovn ved 170 ° C i omtrent 15 minutter.
- Drei deretter temperaturen til ca 160 ° C og stek i ytterligere 15 minutter.
- Nå kan du slå av ovnen og la kaken avkjøles i ytterligere 15 minutter. Fjern den japanske ostekaken og la den avkjøles helt på en trådstativ. Hvis du vil, kan du strø det over melis nå.
Dekorasjonstips til barnas bursdag:
ingredienser:
- 8 ferskener fra tinn
- mørk sjokolade (smeltet)
- mandelflak
forberedelse:
En flott deco-variant, som skapte bursdagsfesten entusiasme: Bare tørk ferskenhalvdelene, med den kuttede siden nede på et brett og spred med smeltede sjokolade smale strimler på frukten, slik at ferskenene ser ut som små bier. Bruk deretter mandelbladene som vinger. Rent de resterende ferskenene og dekk til med kaken. Nå kan biene deles ut på soufflé-kaken fra Japan - voila!
Forresten: På slutten visste vi voksne nøyaktig hvorfor en ekte ostekake trenger mer enn bare tre ingredienser. En klassisk, kremet ostekake kommer ikke i nærheten av denne sukkertøyskaken. Den beste ostekaken går fremdeles slik: ostekake med krem
