Kiwano: Oppskrift ideer og kunnskap om agurk
For alle kiwi elskere forventet: Kiwano har dessverre ingenting å gjøre med en kiwi. Faktisk tilhører den gresskarene og er relatert til melon og agurk. På grunn av spines eller små horn på det faste skallet kalles det også horngurk eller hornmelon. Andre navn er fortsatt pindsvin agurk eller Swanimelone. Opprinnelig kommer hun fra Afrikamen i mellomtiden kommer hun også til oss fra Portugal og New Zealand.
Her kan du kjøpe Kiwano
Kiwanos du kommer i et velutstyrt supermarked, men også hos grønnsaker. I Europa tilbys det vanligvis mellom januar og juni.
Når er Kiwano moden?
Huden skal være oransje eller gul-oransje og gi plass til lett trykk, Hvis huden derimot er grønn eller lysegul, er den ennå ikke moden og smaken er ennå ikke hyggelig. Men det er ingenting galt med å kjøpe dem i umoden tilstand og ha dem modnet ved romtemperatur hjemme. Tips: Kiwano er vanligvis ikke lagret i kjøleskapet.
Så du spiser kiwanen riktig
- Skalet av Kiwano-frukten er ikke spiselig, du kan spise kjernene uten å nøle.
- Skjær agurk inn i to halvdeler.
- Trekk ut massen fra de to halvdelene for å konsumere den direkte eller for å behandle den videre.
- Har du noe imot kjernene, gir skjeen Masse gjennom en sil og dermed fjerne kjernene.
Kiwano: smaken
Det ser ikke ut som det, men det smaker som en blanding av sitron og agurk? ikke intens, men lys smaken er veldig forfriskende, Noen smaker også et snev av banan ut av frukten.
Kiwano kan ikke score med over gjennomsnittet sunne næringsverdier, men det inneholder kalium, magnesium og vitamin C. I tillegg er Kiwano lite kalorier!
Kiwano: Tilberedelse av honninggurk
Kiwano og dens litt sure smak går bra med desserter som Kake, pudding og iskrem, men er også forfriskende deilig i ett Smoothie, fruktsalat eller i grøt, Saften (uten frø) smaker godt også Cocktailer eller i en salat marinade.
Den gelatinøse konsistensen er riktignok ikke veldig innbydende, men flere og flere mennesker har allerede oppdaget syltet agurk. Vi har samlet noen oppskriftsideer for deg:
Sjekk ut dette innlegget på InstagramEt innlegg delt av Yasmine Blanárová (@ yasmine.blanarova) 26. januar 2019 klokka 1:01 PST
Sjekk ut dette innlegget på InstagramEt innlegg deles av?
