Ingen flere kakesmuler! Det er slik du får kaken ut av form
Så du kan løse kake fra formen
Heldigvis er det noen få triks du kan bruke hvis kaken ikke kan fjernes fra formen. De gjelder for hver type kakepanne.
- Sjekk om kaken fullstendig gjennomstekt er. En spisepinne-test forteller om han virkelig er ferdig. Ellers: Gi kaken din noen minutter til i ovnen. Etterpå kan det være lettere å frigjøre fra formen.
- La kaken virkelig avkjøl heltfør du krasjer ham. Det kan ellers bli ødelagt eller smuldret fordi noen deler fortsatt klamrer seg til formen.
- Gå med en Kniv forsiktig i kanten av formen langs og "skjær" kaken såpass ut av form.
SOS nødtriks for gjenstridige kaker
Det hjelper ikke noe, og du får ikke kaken ut i form? Prøv deretter følgende to triks:
Det fuktige kjøkkenhåndkleet
Legg en ren oppvaskklut flatt i vasken og la noe ligge kokende vann løp over det. Nå plasser kaken og dens form (med bunnen nede!) På kjøkkenhåndkleet, vent noen sekunder og kast deretter kaken igjen.
Noen hobbybakere sverger også til våt, kald oppvaskklutLegg på formen i fem minutter. De hevder at kaken da automatisk faller ut av form.
Det frysende sjokket
Din siste sjanse til å få kaken ut av form er å lage kaken i en time i fryseren å spørre. Så lar han seg gjøre? nesten som en isblokk? fjern det fra formen. Men du må gi ham nok tid til å tine før du serverer den til gjestene dine.
Forebygging: Du bør gjøre dette FØR du baker
Så du ikke en gang kommer inn i situasjonen at du ikke kan løse kaken din fra formen, du kan gjøre noen få skritt før du baker.
1. Smør formen spesielt grundig
Bruk til det mykt eller til og med flytende smør og ta Smørpapir eller en pensel for å hjelpe til å dekke formen jevnt med fett og også til å oppnå ethvert lite fure- eller filigranmønster.
også matlaging spray kan være nyttig, men her bør du bare bruke et veldig tynt lag. Glem under ingen omstendigheter å smøre inn "Mittelstrunk" av Gugelhupfform også grundig.
2. Fordel formen med brødsmuler, mel eller brødsmuler
Melet fester seg til smøret. Så du får se med en gang om det fortsatt mangler smør et eller annet sted. En spesiell egenskap ved sjokoladekake: Bruk kakaopulver i stedet for mel for å spre formen. Før du fyller deigen: bank godt på overflødig korn.
