Spaghetti squash: oppskrifter fra ovnen til sjelen

Selvfølgelig kjenner du Hokkaido gresskar og også med butternut squash de fleste av dere har allerede jobbet på kjøkkenet. Men spaghetti squash?

Ikke noe problem, hvis du aldri har hørt om det. Tross alt er det mer enn 800 forskjellige gresskar varianter. La oss introdusere deg til den nye skytesten på Pumpkin Heaven: Spaghetti Squash!

Du burde vite det om spaghetti squash

Spaghetti squash er på hans oval, avlang form og på hans rik gul peeling å gjenkjenne, noe som noen ganger minner om honeydew melon. Riktig størrelse gresskar klarer det opptil 2 kg Vekt.

Opprinnelig kom spaghetti squash fra Asia. En frøhandler fra Japan oppdaget ham i Kina og begynte å avl i 1930. På 1970-tallet gjorde gresskaret spranget til USA, og i dag finner vi ham oftere i grønnsaksavdelingen i supermarkedet. Det er ennå ikke mye tilgjengelig i Tyskland, men bør du noen gang oppdage det, bør du definitivt prøve. Fordi squash smaker veldig bra? og er ekstremt allsidig.

Nesten magisk: Vår favoritt oppskrift

Spaghetti squash skylder sitt navn til en liten overraskelse som avslører seg så snart gresskaret er bakt eller tilberedt: Hans pulp defibred i "spaghetti", Og selv uten det må du virkelig gjøre noe for det. Dette gjør det enkelt å fremheve en av våre favorittretter for høsten i blinken av et øye.

Spaghetti Squash oppskrift:

Del gresskaret, fjern frøene og legg deretter de to halvdelene av gresskaret, med kuttflaten vendt oppover, på et bakeplate. En mikrobølgeovn (omtrent syv minutter på høyeste nivå) fungerer, men vi foretrekker ovnen.
Spred gresskaret med olivenolje og legg en halvklove hvitløk og en takk rosmarin eller timian i gresskarhalvdelene.
Avhengig av tykkelsen på squashen, bake ved 180 ° C i ca. 30 til 40 minutter, ta den ut av ovnen og undret deg: Hvis du riper opp massen med skjeen noen ganger, vil du føle at den løses lett og blir en perfekt liten Spaghettiformer.
Alt du trenger å gjøre nå, er å spice opp spaghetti squash med salt og pepper og skive med fersk parmesan. En kornblanding eller noen få friske pærer gir riktig pep.

Klar er den perfekte "pastarett"? som til og med kan spises rett ut av gresskaret.

Kreative spaghetti squash oppskrifter for deg

Så snart du har fått nok av det, vil du snart sulte etter deilige spaghetti squash oppskrifter, hvor du kan dra nytte av den spesielle egenskapen til dette gresskaret. Vi kan hjelpe! Vi vil også forklare hva du trenger å gjøre med gresskaret og husk oppskriften på gresskar i ovnen.

Fyllet spaghetti squash

En god ide, for eksempel, har David utgitt på sin blogg "Schlaraffenwelt": "Først av alt: Det er synd å slå den egentlig så sunne gresskaret inn i en slik kaloribombe. Uansett hva som kommer ut, er Soulfood førsteklasses."

I tillegg til spaghetti squash, trenger du bacon, pinjekjerner, parmesan, crème fraîche, vårløk og noen krydder. Hele oppskriften på den er i "Schlaraffenwelt". Det er også en vegansk spaghetti paj bolognese: alt uten nudler? og uten kjøtt!

Spaghetti squash med avokado

For enda mer delikate oppskrifter for spaghetti gresskar, trenger du ikke å søke for lenge. Vi har oppdaget en deilig idé for spaghetti squash med avokado på Kochherden TV. Bakt med egg skaper en low carb middag, så deilig som det nesten ikke kan være: Avocado Spaghetti Squash med bakt egg

Gryteretter og mer: Cook med spaghetti squash og bake

Også en god oppskrift ide: Spaghetti squash gryte med parmesan skorpe. Denne deilige oppskriften vi har på bloggen "Hol (l) a cooking fairy" oppdaget av Petra. Hun forbereder gryten som en side rett til sitron kylling, men også som et solid hovedrett gjør spaghetti squash her igjen en veldig god figur.

Uansett, spaghetti squash oppskrifter er teeming med deilige gryteretter? perfekt soulfood for den mørke sesongen.

Andrea fra "Love Vegan Food" forbereder en spaghetti squash gryte med veganost pålegg og i "Miss Wonderful World" er det en spaghetti squash og tomat gryte.

Spaghetti squash med trukket biff

Hvis du ikke vil gå glipp av kjøtt, ser du sannsynligvis frem til den velsmakende oppskriften som Sonja har publisert på bloggen hennes "Amor & Kartoffelsack". Det er en spaghetti squash fra ovnen med trukket biff.

Spaghetti squash à la Carbonara

Når matlaging med hjerter? Det er også en spaghetti squash à la Carbonara for eksperimentellene. Så spaghetti gresskar oppskrifter har noe for enhver smak.

Praktisk lett å klargjøre og alltid overraskende ny og deilig? Spaghetti gourds er nå sikker på å være på vår høstmeny!