Vegan og deilig mat: De enkleste oppskrifter
Hvem vil gjøre noe godt for miljøet, og dyr kan enkelt implementere dette i hverdagen? og spise veganer oftere. Fed opp uten kjøtt, fisk, meieriprodukter, egg og honning, hvordan skal det fungere? Her er 15 oppskrifter som smaker godt og likevel er enkle å lage mat for alle. Avanserte veganer kok med vegansk ost, melk og egg erstatninger, gir utvalg på menyen.
Her gjør vi det enkelt? med supper, salater og karriretter, som også gjør uten veganske spesialprodukter.
Spaghetti med lentil bolognese
Et liv uten spaghetti med Bolognesausaus? Utenkelig! Ta nudler uten egg og erstatt hakket kjøtt med linser og vegan blir vegan.
Oppskriften: Spaghetti med linser Bolognese
Asian Curry
Kerry er alltid godt mottatt: grønnsaker som peppers, brokkoli og mangetouts sammen med kokosmelk og ingefær.
Til oppskriften: Asiatisk karri
Lentils med stekt sverige
Kombinere linser og roser med sitronsaft, anis og grønt, dette er en moderne, deilig tallerken, som du enkelt kan imponere dine gourmet venner på.
Oppskriften: linser med stekt rapetter
Minestrone med gaffelspaghetti
En suppe som virkelig fyller: Minestrone er en seier når som helst på året. Fennikel, gulrot og courgette gir vitaminer, bønner og pasta fylle deg opp.
Oppskriften: Minestrone med gaffelspaghetti
vegetabilsk pose
Flott som en startpakke eller for buffeen: Utarbeidelsen av grønnsaksposene er litt dyrere, men vel verdt innsatsen. For posene er puffekake fylt med spinat og linser. Det er også en hvitløk og ingefær.
Til oppskriften: grønnsakspose
Fennikel og brød salat
Fennikelbrødsalaten er det perfekte middagsalternativet og klar på bare tjue minutter. Løkbrød og fennikel danner basen, sur agurk, rødløk og fennikelfrø gir krydderet.
Oppskriften: fennikelbrødsalat
Hvit bønnesuppe
Savoy kål og bønner er gode i den hvite bønnesuppe, kjøtt ville bare forstyrre. Spontanitet anbefales ikke i denne oppskriften, bønnene må suge over natten.
Oppskriften: hvit bønnesuppe
Fruktig glassnudelsalat
I denne salaten blander papaya og pepper under glassnudlene og gir fin farge til bordet.
Til oppskriften: Fruktig glassnudelsalat
Falafel med vegetabilsk dukkert
En vegetarisk klassiker: falafel. Nytt er vegetabilsk dukkert, med tomat, agurk og paprika.
Til oppskriften: falafel med vegetabilsk dukkert
Rørstegte grønnsaker med quinoa
Når det gjelder jerninnhold, slår den sydamerikanske quinoa-anlegget en hvilken som helst annen type frokostblanding - perfekt for de som spiser oftere vegetarianer eller veganer. I tillegg er det stekte løk i wok, østers sopp, courgette og pak-choi.
Oppskrift: Stir-stekte grønnsaker med quinoa
vegetabilske pakoras
Du skal bidra med et måltid til en buffet og kan ikke se den evige tomat-mozzarella-kombinasjonen lenger? Prøv vegetabilske pakorasene. Du kan prebake de indiske dumplings og deretter varme dem opp i ovnen før du spiser.
Oppskriften: Vegetabilske Pakoras
Mango curry
Kerry er også med frukt: Her ananas og mango gir variasjon.
Til oppskriften: mango karri
Couscous med gulrøtter
Et lite utvalg i Blitzrezepte-samlingen kunne ikke skade? Prøv couscous med gulrøtter. Retten er klar på 30 minutter.
Oppskriften: couscous med gulrøtter
Bean Chili
Chili er også en klar suppe: purre, gulrøtter og selleri er de klassiske ingrediensene av chili peppers og bønner.
Til oppskriften: bønne chili
Kikerter og gulrot curry
Kerry er blant de retter som lett kan gjøre uten kjøtt. Her er vinterversjonen med gulrøtter, men du kan alltid lage med andre grønnsaker for variasjon.
Oppskrift: Kikærter og gulrotkarri
Video Anbefaling:
