Grilling courgette: 3 deilige alternativer

Grilling courgette i stykker

Den klassiske er grillede courgette skiver, som er krydret med en krydret grill marinade. Du kan enten grønnsakene kutt den i lengderetningen eller kutt den i runde skiver kuttet. Fordelen med den andre varianten er at skivene ikke bryter lett under grilling.

Deretter kan du dryss grønnsakene med olje eller grillmargin og i en varmebestandig bolle grill kucchini. Avhengig av tykkelsen på skiver, er det selv etter 5-7 minutter. For øvrig bør du bare salt din courgette etterpå, da ellers blir de veldig tørre.

Grill fylt courgette

Fyllt courgette fra ovnen er kjent, men du har også muligheten til å forberede den på grillen. Halv courgetten og skje ut massen. Skjærer det og blander det med fyllinger av ditt valg, For eksempel er følgende ingredienser egnet:

feta
løk
sopp
kjøttdeig
paprika

Påfyllingen skal kuttes på forhånd, stek i en panne og sesong. Deretter halverer courgetten fra utsiden pensel med litt olje og fyll etter vilje. Legg i en grillfat på grillen og grill kucchini i ca. 10 minutter.

Grilling courgettsspett

Sist men ikke minst, kan du grille kucchini rullet opp som en vegetabilsk spyd. Klipp dem i tynne skiver og vind dem opp. For eksempel, hvis du liker zucchini også fyll med ost og legg cocktailtomater på spydene, Deretter kan du grille kucusen i ca 4-5 minutter. Pass på at du slår dem av og til og børster dem med litt olje eller marinade i mellom. Her finner du oppskriften vår for kiks

Grilling courgette: marinade

I utgangspunktet er det ingen grenser for forberedelsen av marinaden: du kan blande olivenolje med krydder av ditt valg, fremfor alt Rosemary, timian og oregano Gi grillede grønnsaker en helt spesiell touch. Vår oppskrift på urt marinade smaker også veldig bra i kombinasjon med courgette. Du må kanskje pusse courgeten med olje (eller marinade) mens du griller, slik at den ikke tørker ut.

Du leter etter flere oppskrifter rundt temaet grilling grønnsaker? Her finner du instruksjoner om hvordan du griller paprika, grill asparges eller grillgrønnsaker. I tillegg har vi selvfølgelig mange flere grilloppskrifter.