Hjemmelaget selvtest: Vinen var bra for alle
Når jeg nylig leser at ifølge en studie av Elitepartner.de finner 76 prosent av alle menn attraktive kvinner som kan lage mat, var jeg nok en gang veldig glad for at jeg allerede er gift. Jeg tror at nudler med smør og ost er ganske komplisert. Jeg serverte en gang lunsj og agurksmørbrød på ettermiddagen og lot som om det var et motto ("The Queen spiser det hver ettermiddag?") For ikke å stå i veien for andre mennesker. Derfor har jeg forsøkt å utsette en invitasjon i flere uker: Våre venner Paromita og Peter er begge ekte kokker ved ovnen. Hun produserer ikke bare indiske karriretter som en proff på kort tid, men baker også brød, han kan til og med lage intrikate kaker og sjokolade og er en av de få menneskene rundt meg som eier en spiralskjærer.
"Borddekorasjonen er loslitt i stedet for elegant, men jeg liker det fortsatt?
Dessverre har jeg lite tid til forberedelse fordi Paro og Peter er ganske opptatt mennesker, og når jeg spør dem når de kan: "I de neste to ukene, bare i morgen? svare. Så du kommer på en onsdag når jeg må jobbe, og mine barn og jeg besøker om ettermiddagen. Den starter semi optimalt. Jeg må improvisere. Hva kan jeg få? Handler det ikke om å lage noe på egen hånd? At alle er fulle og har nok å drikke?
Jeg velger laks lasagne? til jeg skjønner at det tar for lang tid. Spaghetti med reker, hvitløk og chili er også et fint måltid, ikke sant? I tillegg er det lamssalat med sopp og parmesan, som en dessertost, druer og hjemmelaget mousse au chocolat. Hvitvin bestilte mannen min nylig. Det beste vi drikker før måltidet ...
Når de to kommer, skyver jeg dem først et glass i hånden. "Vinen smaker veldig bra!? sier Paro. Puh. Første hindring tatt. Bordet ser pent ut, sier Peter. Faktisk prøvde jeg hardt. Opprinnelig ønsket jeg å bruke en duk, men fant bare en krystallet hvit ting i skapet, som dessverre ikke var nyttig. Likevel er det festlig for mine omstendigheter: Det er rosa servietter, de gamle vinglasene til bestemoren min, til hvite tallerkener, sølvtøy og en kande med vann. I midten er en blomstervase med rosa gerbera. Det er mer loslitt enn elegant, men jeg liker det. Når vi sitter, sier Peter: "Original idé, sopp soppsalat? "De har mye vitamin C," svarer jeg. Du trenger ikke å påpeke at dette faktisk er et lammesalat med sopp, tomater og parmesan, som er veldig sopp-tung, fordi den eksisterende salaten på en eller annen måte er blitt svært liten ved hele plukkingen.
Heldigvis blir salaten spist raskt. Paromita har tilsynelatende et mykt sted for sopp (eller ønsker å presse hennes vitamin C budsjett), hun vil ha mer av min litt appetittvekkende forrett. Jeg er lettet når alle spiser spaghetti. Heldigvis er det nok av dem. Min største frykt er at å spise ikke er nok, at noen ikke kan få nok. Når jeg gir nudler en annen del av salt, gjør Paromita det til meg. Men det kan skje med noen, ikke sant? Bedre enn for mye, tror jeg.
"Jeg kan ikke blande krem og eggehvite? og les så at dette ikke virker?
Når dessert sier mannen min: "Jeg tror det er veldig bra med sjokoladebitene.? Jeg forstår ikke hva han mener. Inntil jeg biter meg på størrelsen på en mini ridder sport og husk at på lunsjtid hadde jeg bare en halv time til dessert. Tilsynelatende smelte jeg ikke sjokoladen for mousse au chocolat riktig. Denne spesielle effekten er ikke forsettlig, men alle synes å finne det bra. heldig. Chefkoch.de klassifisert Mousse au Chocolat forresten så enkelt, jeg har allerede bygget i det andre trinnet, den første faux pas. I stedet for å slå krem og eggehvite separat, kan jeg få alt sammen? og les så at dette ikke virker. Til slutt satte jeg en meget flytende brun mush i kjøleskapet, men etter to timer ble det til en dessertlignende masse. En drøm. Sammen med bringebær ser det hele bra ut. Jeg er stolt.
Under vårt måltid er vår kjæreste på mobiltelefonen lovet en ny jobb hun har ventet på hele dagen. Vi åpner den neste flasken, spiser druer og ost og fortsetter å drikke. Faktisk tenkte jeg at alle vil legge seg tidlig, fordi vi må komme seg ut i morgen, men våre venner blir fordi det er bare så fint. På slutten spiser vi en annen mousse au chocolat og deretter pombären til enda mer vin. Selvfølgelig er de ikke hjemmelagde og ikke akkurat et kulinarisk høydepunkt, men jeg bryr meg ikke om det? Paromita elsker de små tyrene og er mer enn fornøyd med den nye jobben.Min konklusjon: Nybegynner nudler, lite salt og mousse å bite frem og tilbake? vi hadde det gøy og mye god vin. Resten er ikke så viktig.
