Gjøre selleri: Slik fungerer det
Forbereder selleri: trinnvis
- Kutt av røttene med en stor kokkens kniv.
- Skyll selleri stilkene med grønt under rennende vann, deretter klapp tørr.
- Klipp av den grønne og bruk for å smake sauser, supper eller stuinger.
- Skal de ytre selleri stilker med en peeler eller avskall de lange, tøffe trådene ved hjelp av en liten kniv.
Kut selleri? avhengig av forberedelsene
- Til damp eller damp, kutt det skelte selleri i jevnt lange stykker.
- For wok grønnsaker, kut selleri i stykker 1 cm bred, fin terning for sauser. Stewed i sin egen juice, kokes 500 gram selleri i åtte til ti minutter.
tips: Selvebladene er meget aromatiske og krydret på grunn av essensielle oljer. Bladene kan også fryse godt, beste allerede kuttet små.
Jeg Drakk Kun Juice i 3 Dager (Kan 2024).
Selleri, selleri, grønnsaker, selleri, grønnsaker
