Lag vaniljeis selv: Slik fungerer det!

Vaniljeis er best hjemmelaget!

Vaniljeis er tyskernes mest populære iskrem. Og Lea Linster elsker vaniljeis. Her viser toppkokken deg trinn for trinn hvordan du lager vaniljeis selv. Du trenger bare melk, sukker, egg, fløte - og selvfølgelig vanilje.

Hvis du vil lage vaniljeis selv, trenger du en ting fremfor alt annet: ekte vaniljefrø! Kunstig vaniljesmak er ingen erstatning for smaken av dyre svarte belg. Den mest populære er den intenst aromatiske Bourbon-vaniljen fra Madagaskar.

Her er flere iskremoppskrifter fra Lea Linster, og vi viser deg hvordan du lager din egen is selv om du ikke har en iskrem hjemme. Eller har du lyst på en popsicle? Vi forklarer også hvordan du lager spaghetti-is selv.