Piknikoppskrifter for flaks på landsbygda

Piknikoppskrifter: Tips for smørbrød og smørbrød

De ideelle brødene for en piknik: Toast og bonde brød, bagels, brød ruller og pretzel pinner er bra for en piknik, fordi de er stabile nok og derfor ikke smuldre under transport.
Varianter med kjøtt eller pølse: Urtesmør, Dijon-krem (en blanding av sennep og majones), mango chutney, rød eller grønn pesto er ideelle for børsting. Det smaker godt: stekt svin indrefilet og ferdige antipasti (auberginer, grillet paprika), skinke og gherkins, salami og rakett eller tynne epleskiver.
Hvis det skal være med ost: Som grunnlag er fiken spesielt velsmakende eller søt sennep, kvede gele og kremost. Den smaker godt: Camembert, semi-hard og hard ost (Gouda, Emmentaler, Comté, Butterkäse), valnøtter, pærekiler (f.eks. Fra solide pærer fra Williams Kristus) eller tørket frukt.
Bedre ikke for piknik: Brød med mange korn faller raskt fra hverandre ved piknik. Hjemmelaget majones fra rå egg: pass på! Salmonella risiko. Ubrutt kjøtt som stekt storfekjøtt eller rå fisk ødelegger raskt når det varmes opp. Veldig moden ost smaker og løper bort på piknik.

Solide varianter som Isberg og romaine salat, sikori eller radicchio er bedre enn z. B. grønn salat? de delikate bladene faller raskt sammen.
den Saus i ekstra beholder eller i en frysepose og tilsett bare før du spiser, ellers vil salaten være fuktig.
Lag i stedet for å blande: Tunge ingredienser nede, lyset på toppen, så de ikke blir knust underveis.
urter før lengre transport foretrekker å ta ekstra i posen, hakket eventuelt fryse og strø over den rett før konsum. Persille blir for eksempel sur og varm i varmt vær.

Mye sunnere enn Coke, Fanta og Co. og uimotståelig deiligEple, druesaft og sitronbrus.
Nypresset fruktjuice (sitron, appelsin), pureet frukt (ananas, kirsebær, bringebær, jordbær) eller vin frys i isbitbeholdere, Kubene lager til og med kule drikke fra vann fra springen! Hvis det er en annen gryte med mynte, er dekorasjonen også perfekt.
Kok opp en sterk te, søt og frys også i terninger. Med mineralvann er en deilig iste ut av den. Spesielt velsmakende: yogic te!
Clever: Brus, øl eller vinflasker i kjøleren erstatter kjøleelementerhvis de legges i fryseren før piknik (brus og øl ca. 20 minutter, vin og prosecco ikke mer enn 30 minutter).

I tyrkiske delikatessebutikker og supermarkeder Det er ruller med filodede fylt med hakk, spinat eller fetaost. Smaker deilig: De tynne tyrkiske pizzaene (Lahmacun) rulles opp og spises for hånd.
I supermarkedet Kjøp ost og kjøttpålegg i baren, Med agurker, oliven, syltede tomater eller andre antipasti (friske eller fra glasset), kirsebærtomater, epler og en baguette. Til dessert yoghurtsjokolade (som smaker best om sommeren, selvfølgelig, godt avkjølt).
Bedre ikke: Sushi fra kjøleskapet bortskjemmes raskt i sommervarmen. Hvis du ikke vil spise den med en gang eller ikke har en kjøler for transport, hold fingrene unna!