Raspberry syltetøy som fra bestemor
Ingredienser til bringebær syltetøy
I denne bringebærstammen virker det enkle forhold: opp 1 kg vasket bringebær komme 500 g syltetøy (2:1) og 1 vanilje pod.
Matlaging bringebær syltetøy - trinnvis
- Sett bringebær og sukker i en stor gryte og bland godt. Klipp i vaniljepuden og skrap ut pithen. Sett pith og pod i potten.
- Ta bringebærene til koking under stadig omrøring og kok deretter i nøyaktig 3 minutter. Still inn klokken!
- Fjern vanilje pod. Fyll syltetøy fullt ut i klargjorte, rene skrukkorker.
- Lukk krukkene tett og skru opp og ned i 10 minutter. Dette skaper et vakuum.
tips: Syltetøyet forblir spesielt fruktig når det er frosset i brillene. Ikke fyll glasset helt, ellers kan det briste.
varianter
- Ifølge denne oppskriften lykkes også syltetøy med andre frukter.
- I stedet for vanilje skal du koker den skrelles av en kalk.
- Til slutt legg 1 til 2 glass frukt brandy til syltetøy.
Video Anbefaling:
Bringebær og moreller - Norsk sommer (Kan 2024).
Jam, bringebær, brunsj, frokost, syltetøy, matlagingskurs, bringebær, bær
