Pæreoppskrifter - fruktig forførelse fra søtt til velsmakende

Pæreoppskrifter fra klassisk til moderne

Fruktige, saftige, deilige - pærer er ikke bare deilige som en ren fruktsnacks, de gir også mange retter en ekstra fruktig lapp. I tillegg til klassikerne, for eksempel pære helene eller pære kake, er det en hel rekke deilige oppskrifter som bare venter på å bli prøvd av deg.

Pæreoppskrifter - deilig og sunt

Enten i en søt eller velsmakende tallerken - med den saftige frukten, bringer vi ikke bare en fantastisk aromatisk komponent inn i maten, men gjør også noe godt for kroppen vår. Fordi den søte frukten har foruten kalium og vitaminer også et høyt innhold av fiber og anses derfor å være fordøyelig. I tillegg har pærer lite surhet og er derfor ideelle for en følsom mage. Generelt er pæren selvfølgelig som alle andre uforedlede frukt glutenfrie. Men med pære kake må du ta hensyn til glutenfritt mel.

Pærer: shopping og lagring

Du kan få pærer fra verdensomspennende oppvekstområder hele året. De innenlandske pærevariantene er tilgjengelige her i landet fra begynnelsen av høsten. Williams Christ, Alexander Lucas og Conference er spesielt populære her. Generelt sett bør fruktene oppbevares på et kjølig sted for å forsinke modningsprosessen. Under ingen omstendigheter skal de plasseres ved siden av epler, da de ødelegger eplene raskere ved å slippe ut etylen. For å kunne bearbeide fruktene hele året, er det også enkelt å koke pærer.

Må du skrelle pærer?

Arbutinet i pærehuden omdannes i tarmen til hydrokinon, som ved høyere konsentrasjoner mistenkes for å være mutagent eller kreftfremkallende. I den grad du skal skrelle pærer før du spiser.

Flash-oppskrifter og kulinariske funn rundt pæren

Pærekompott, pæresyltetøy og pærekake har alltid vært populært, men også hjertelige oppskrifter med pærer er på ingen måte underordnet klassikerne. Kjennere kommer sannsynligvis i drømmeparet pærer og ost på smaken. For eksempel harmonerer pærer og gorgonzola eller mozzarella perfekt med hverandre. Rødbeter og pære går også inn i en deilig kontakt i salater og forretter.

Her har vi samlet for deg deilige pæreoppskrifter: Fra smoothie på pæresjokoladeserteten til roulades med pærer er alt der. La deg inspirere!