Hvorfor gjør faste deg høy?
ChroniquesDuVasteMonde: Mr. Hüther, du sultet i et forskningsprosjekt, så å si ...
HÜTHER: Vent, faste er ikke det samme som sult. Når man fester velger man å frivillig, midlertidig - så maksimalt 40 dager - ikke å ta mat, bare å drikke, selv om det er nok å spise.
ChroniquesDuVasteMonde: Men hvordan vet hodet mitt om jeg frivillig faste eller blir tvunget til å sulte?
HÜTHER: Hvis blodsukkernivået går ned, er dette vanligvis en truende melding. Nervecellene som stadig måler ham, rapporterer det til sultesenteret i mellomhinnen, som umiddelbart mobiliserer alle krefter til å søke etter mat. Hvis dette ikke er vellykket, gjelder det røde varslingsnivået; stresshormoner oversvømmer kroppen. Noen av pasientene vi undersøkte for våre studier i en faste klinikk, svarte også. Dette var de som ble dømt av legen til kuren. Selv om medisinsk hjelp anbefales, er beslutningen om å faste frivillig. Da klassifiserer vurderingssenteret i hjernebarken situasjonen som ikke-truende. Hungersignalet kalles tilbake før magen knurrer.
ChroniquesDuVasteMonde: Men de første dagene føler man seg ganske elendig. Hvorfor er det?
HÜTHER: Metabolismen må bytte fra eksternt matinntak til bruk av egne fettreserver. Hver celle merker at det ikke er nok energi og sender tilsvarende signaler. Siden vi vanligvis har det så bra, er vi ikke vant til det, vi føler at vi har feber. Dette tar vanligvis bare tre dager.
ChroniquesDuVasteMonde: Kommer det i stedet for mye på fasten?
HÜTHER: Det er noe i det. Hjernen frigjør da i økende grad lykkehormonet serotonin. Det forårsaker en tilstand av indre harmonisering. Raskere mennesker føler seg mer knyttet til seg selv og verden, er mer avslappede og åpne for nye oppfatninger. En veldig lignende effekt utløser visse psykotropiske medikamenter. Å være sterkere enn sult øker også selvtilliten.
ChroniquesDuVasteMonde: Så du kan bli jevn avhengig ...
HÜTHER: De høye følelsene utløst av faste kan faktisk gjøre deg avhengig hvis du har mentale problemer og oppdager at frykt og usikkerhet kan slås av. Hvis du vil faste, bør du oppsøke lege.
ChroniquesDuVasteMonde: Kan man fortsatt sove med så mye forvirring i kropp og sjel?
HÜTHER: Fastende mennesker sover ikke så lenge, men føler seg likevel avslappet. De sover også mindre dypt, noe som gjør det lettere å nå områder rett under våkenterskelen, der drømmer er mer intense, lettere å huske. Et fascinerende fenomen, som vi oppdaget i vår siste studie, men som vi ikke kan forklare ennå.
ChroniquesDuVasteMonde: Hvor tar kroppen fart når energiforsyningen svikter?
HÜTHER: 80 prosent av den totale energibalansen kreves av hodet, hver hjerneaktivitet koster mye kraft. Og jo mer daglig rush vi har, jo flere kretser aktiveres for å motvirke trykket. Gjennom økt frigjøring av serotonin under faste, hodet hviler, energi frigjøres, kan brukes annerledes.
ChroniquesDuVasteMonde: Hvor lenge varer de positive effektene hvis jeg slutter å faste?
HÜTHER: Hode og kropp bytter tilbake til normal drift omtrent tre dager etter å ha brutt fasten, også serotoninnivået faller til det gamle nivået. Men det som gjenstår er en ny opplevelse - å ha oppnådd noe som man knapt hadde forventet. Det kan vare lenge.
