Å nei! Asparges priser er dobbelt så høye som 2017!
Asparagus-fans må nå være veldig modige (eller rike!): Aspargesprisene for våre favorittgrønnsaker skåret i år veldig rent! For tiden koster kilo opp til dobbelt så mye som for et år siden.
Hvem husker den russiske pisken ...
Den frustrerende tingen: Du kan ikke engang klandre noen eller gjøre en forskjell. Det er rett og slett været. Fordi ikke bare vi har lidd i de ekstremt vinterrige februar og mars med russisk pisk, Sveriges klemme og Hvite påske. Selv asparges kunne ikke trives riktig i dette landet.
Derfor koster kilo hvite asparges klasse 1 i engros i dag opptil 18 euro, mens det var 2017 på denne tiden for like under 9 euro å få.
Husk, de peppered prisene er hovedsakelig for tysk asparges. Hvem ønsker å ta verre miljøbalanse av importerte varer ved innkjøp og unngå asparges fra utlandet, kan spare opptil 7 € per kilo.
Derfor er tålmodighet fra asparges synspunkt en dyd
Gitt: Faktisk er det fortsatt for tidlig for tysk asparges uansett. Offisielt begynner aspargesesongen i slutten av april. Men fordi asparges er så populære og folk tørker på det rett på begynnelsen av sesongen, prøver asparges bønder i dette landet å gjøre tidligere høst mulig ved å bruke filmer eller kunstig oppvarming av dyrkede områder. Det fungerte bra også i 2017, men i år kom sverige-bandet mellom ...
Derfor vårt forslag: først vent og se på været og prisene til aspargesongen starter offisielt i slutten av april. Fordi når det varmes opp raskt og forblir, kan grønnsakene fortsatt vokse og trives pent, og vi kan kjøpe det billig igjen om sommeren.
Men hvis det viser seg å være et dyrt aspargesår, kan vi behandle grønnsakene veldig kreativt. Men du kan finne mange deilige asparges oppskrifter her. I tillegg vil vi fortelle deg hva du må huske når du lagrer asparges.
