10 gode grunner til å spise (nesten) bare BIO fra nå av
1. Det er godt i det
I lang tid ble det antatt at det var mindre dårlig i økologiske produkter enn i konvensjonelle produkter. Men nå er det studier som viser det i enkelte økologiske produkter faktisk mer vitaminer og næringsstoffer er inkludert enn i de konvensjonelle produktene.
Økologisk frukt og grønnsaker, for eksempel, gir økologiske bønder betydelig mer tid til å modne. Dette gir dem mindre vann, smake mer intens og ha mer tid fytokjemikalier, fiber og vitaminer å danne. Økologisk melk inneholder også mer sunne omega-3 fettsyrer som konvensjonelt produsert melk. De er spesielt gode for kardiovaskulærsystemet. Årsaken til dette ligger i det mange ferske gresset og høen som kyrene kommer til å spise i en økologisk holdning.
2. Uovertruffen smak
Hvis du er ærlig, må du være enig: økologisk frukt og grønnsaker smaker bare bedre. Det er på grunn av det original, ren smak ikke forfalsket av tilsetningsstoffer. I begynnelsen må smaken først forandres fordi vi er vant til smakforsterkere og Co. Men på et tidspunkt blir smaken finere? og den mer intense smaken vil blåse deg bort!
3. En klar samvittighet
De som spiser økologiske produkter gjør ikke bare noe bra for seg selv (fordi de spiser mindre usunn mat), men også for dyrene og miljøet. Økologiske etiketter stiller høye krav til dyrehold og økologisk landbruk. Slik må man mer hensiktsmessig husdyrhold være aktivert og Jord, som den høyeste gode, for å bli beskyttet.
Men du betaler litt mer for kjøtt, men hvem gjør det Kvalitet i stedet for kvantitet sett og sjeldnere, men for godt kjøtt har han ingen skyldig samvittighet. Og vegetariske alternativer mangler egentlig ikke i det økologiske segmentet.
4. Rimelige forhold for alle
Men det er ikke bare dyrene og jorda som er til nytte når du kjøper økologiske produkter. Også produsentene selv. De stole på klassen i stedet for masseAlle som har lov til å holde maksimalt 10 fettsvin per hektar per år og kun 2 melkkyr per hektar på grunn av de strenge økologiske kravene, må til slutt kreve mer penger for sine produkter, men kan handle mer i harmoni med naturen.
Med hvert økologisk produkt du kjøper, gir du produsentene mer tillit til at de kan våge å bytte fra konvensjonell produksjon til økologisk produksjon. Og alle drar nytte av det. Tips: Best kjøp økologisk mat fra produsenter i din region.
5. Fri for genteknologi
Den europeiske statens organiske segl er obligatorisk for alle ferdigpakket, økologisk produsert mat? og det garanterer at produktene maksimalt 0,9% genetisk modifisert materiale inkludert.
Produkter som bærer tysk statelig segl må ikke produseres med eller av genetisk modifiserte organismer, og må ikke inngå i foreningens private organiske seler Genmodifisert dyrefôr er uansett helt forbudt, Det er virkelig gode nyheter for alle som ønsker å unngå genetisk manipulert mat.
6. Fri for antibiotika
Kjøtt merket med tysk statlig organisk forsegling må produseres med økologisk produsert fôr uten tilsetning av antibiotika og ytelsesforsterkere blitt produsert. Generelt er antibiotika stort sett forbudt i økologisk husdyrhold. Bare i svært få unntakstilfeller kan de brukes. Hvis meget strenge grenser overskrides, kan kjøttet kun bli solgt som konvensjonelle varer og ikke lenger merket med den organiske forseglingen.
7. Fri for plantevernmidler
Visste du at konvensjonelle produkter inneholder mange rester av plantevernmidler som lett kan legges til dietten? Nemlig 0,36 milligram per kilo. Selv om det fortsatt er langt under de lovbestemte godtgjørelsene, men egentlig deilig er det ikke, ikke sant? I tillegg er det opptil 400 forskjellige tilsetningsstoffer, konserveringsmidler, søtningsmidler og kunstige farger. Betraktelig mer kjemi da, enn vi faktisk ønsker å ha på platene våre.
8. Rengjør klimaet
Det er en ren ting: å være i produksjon av økologisk mat betydelig mindre skadelige drivhusgasser avvist som i konvensjonell produksjon. En av grunnene er mangelen på nitrogengjødsel for dyrking av økologisk frukt og grønnsaker. Og: hvis gulvene takker varierte vekstrotasjoner beskyttes, de binder karbondioksid mye bedre enn lekte jord.
9. Mer bærekraftighet
Økologisk landbruk og bærekraft? disse to tingene går hånd i hånd. Fordi bare hvem miljøvennlig og ressursbesparende arbeider, kan være sikker på at han kan produsere på en langsiktig og naturlig måte. Fordi naturen ikke tilgir en brutal utnyttelse så fort og alltid må gjenopprette før du kan vinne henne noe. Beskjæringen på feltene er bare en av mange viktige, bærekraftige tilnærminger. Det sikres at feltet brukes i rekkefølge for forskjellige planter. Næringsstoffene som den første planten har fjernet fra jorda, returneres av den andre planten.
Og hvis du tar hensyn, Økologiske produkter fra din region Hun gjør også noe for å hjelpe lokale bønder konvertere til organisk, noe som igjen forkorter transportavstander og beskytter miljøet.
10. Bli en rollemodell
Når du kjøper økologiske produkter, er du en god rollemodell. Ikke bare for dine egne barn, som vokser opp med økologisk og spiser mindre tilsetningsstoffer og farger, kunstige smaker og smakforsterkere enn andre, men også for de andre menneskene i ditt område. Du trenger ikke å prøve å proselytisere dem med lange prekener. Det er nok å servere dem en deilig, fersk salat laget av økologiske ingredienser og la dem oppleve den opprinnelige smaken. Noen ganger forstår det bare gjennom magen. I denne forstand: Bon appetit!
Video Anbefaling:
