Krustet roast: den beste oppskriften
Det passer
Tidløs og deilig: Ristet svin fra grisen er alltid et godt valg, hvis det skal være hjertelig og ømt samtidig. Den karakteristiske stekepannen fra ovnen med kuttskål gjør det ikke bare rent eller med stekt grønnsaker og løk en god figur, men smaker også godt sammen med Dumplings, med poteter eller grønnsaker, med coleslaw eller med brød, Ofte serveres stek med en ølsaus, men også en annen mørk saus passer? eller du bare liker det rent. Rester er også svært velsmakende i bunen.
Hvordan er skorpen sprø?
For å få en crunchy skorpe, er det veldig viktig at Skjære skinne, Du kan enten kutte det selv eller få det gjort på kjøtttelleren. Vær forsiktig, ikke for dyp - Så ikke inn i kjøttlaget - å kutte
Svinekorpe: Hvordan krydre?
Vanligvis stekes svinekjøtt med Karve og pepper erfarne. Disse gnides sammen med grovt salt så mye som mulig i steke, så de er vakre inn i intervallene på skallen får. Noen oppskrifter planlegger å legge til buljong (ca 200 ml for 1 kg) til stekeovnen, men dette er ikke et must. Du kan også gjøre kjøttkraft selv, hvis du ikke vil bruke ferdige.
Crusty Roast: Hvor mye per person
Du koker heller for mye eller for lite? det ser ut til å være forvirret. Derfor kan du huske som regel: Per person ca 200 til 300 gram tillate, Med seks personer trenger du ca 1,2 til 1,5 kg. Det er bare en retningslinje, Tenk at for eksempel på fester mange liker å spise en liten del senere - eller kanskje du hemmelig ser frem til bunken din med kaldt svinekjøtt.
